Казан, баран и новые кулинарные удовольствия
Книга "Казан, баран и новые кулинарные удовольствия"
Авторы: Сталик Ханкишиев
Издатель: АСТ
Серия: Секреты мастерства. АСТ
Год издания 2020
Страниц: 440
ISBN: 978-5-17-119718-6
Описание
Книга "Казан, баран и новые кулинарные удовольствия" станет для вас настоящей "энциклопедией мяса". Вы подобно ученику, погрузитесь в науку, проверкой знаний в которой станет ваш гастрономический дебют. Вместе с автором вы убедитесь, что для постижения науки вам понадобится живой интерес, любознательность, щепотка интуиции и пару чайных ложек фантазии. И потому не столь важно неотступно следовать рецептам, сколько освоить основы. Баранина — один из самых важных продуктов для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, чьей культуре Сталик Ханкишиев посвящает свой труд. Из книги вы узнаете, как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как правильно его разделать, научитесь определять идеальное предназначение для каждого кусочка, чтобы ваши блюда раскрылись новыми вкусами и ароматами.
Характеристики
- Наименование Казан, баран и новые кулинарные удовольствия
- Категория Книги/Хобби и досуг/Кулинария/Поваренные книги. Сборники рецептов
- Авторы Сталик Ханкишиев
- Издатель АСТ
- Год издания 2020
- Всего страниц 440
- Серия Секреты мастерства. АСТ
- ISBN 978-5-17-119718-6
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Читай-город
- Оригинальная цена 4299 RUB
- Актуальность 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
