Домашние мясные деликатесы: Закуски, паштеты, колбаски, ветчина
Книга "Домашние мясные деликатесы: Закуски, паштеты, колбаски, ветчина"
Авторы: Каролина Гезий
Издатель: КоЛибри
Серия: ДомаВкусно
Год издания 2022
Страниц: 192
ISBN: 978-5-389-21436-1
Описание
Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь не только готовить, но и консервировать продукты из мяса, которые будут полезнее, вкуснее и дешевле товаров из супермаркета. Белая колбаса со шпинатом, копченая грудинка, рийет из кролика, террин в тесте, колбаски с сухофруктами и орехами, колбаса из утки… Откройте для себя более 100 разнообразных рецептов пикантных колбас, нежнейших конфи, рийетов и терринов, сочной ветчины и аппетитных блюд, которые можно из них приготовить, и побалуйте всю семью домашними деликатесами! «Словно мадленки Пруста, неповторимый вкус деревенского паштета пробуждает в нас воспоминания о далеком детстве… Эта книга адресована тем, кто хочет вернуться в прошлое — в те времена, когда каждая хозяйка готовила колбасы и паштеты по семейным рецептам»?(Каролина Гезий)
Характеристики
- Наименование Домашние мясные деликатесы: Закуски, паштеты, колбаски, ветчина
- Категория Книги/Хобби и досуг/Кулинария/Поваренные книги. Сборники рецептов
- Авторы Каролина Гезий
- Издатель КоЛибри
- Год издания 2022
- Всего страниц 192
- Серия ДомаВкусно
- ISBN 978-5-389-21436-1
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Читай-город
- Оригинальная цена 929 RUB
- Актуальность 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
