Smoke BBQ. Кухня живого огня

ФОТО ДОСТАВКА ОТЗЫВЫ ▼ Подробнее

8 575 тг.

В МАГАЗИНЧитай-город

Найдено в: Читай-город
* 1595 RUB цена
Возможен самовывоз

Найти похожие на AliExpress

на Joom

Книга "Smoke BBQ. Кухня живого огня"

Авторы: Алексей Каневский

Издатель: Эксмо:ХлебСоль

Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Год издания 2021

Страниц: 224

ISBN: 978-5-04-122574-2

Описание

Шефы ресторанной группы Dreamteam Алексей Буров и Алексей Каневский — единственные в России с экспертизой в техасском барбекю; коптить, жарить и томить учились по всему миру от Бирмы до Рима. В своей книге «Smoke BBQ. Кухня живого огня» они со знанием дела рассказывают и показывают, что барбекю — это стиль жизни, при котором вкусно во всех смыслах этого слова, поэтому в книге есть рецепты не только для того, чтобы готовить на свежем воздухе, но и для домашней кухни. Авторы собрали воедино лучшие рецепты барбекю и дополнили их хитами из своих ресторанов и семейными рецептами — от закусок, салатов, супов и десертов до соусов, солений и маринадов, адаптировав их для домашнего приготовления.